Coditos al Horno

Ingredientes:

200 g. De pasta de codito.

100 g. De mantequilla.

1 Cebolla chica.

150 g. De carne molida.

150 g. De queso Chihuahua,

1 Taza de puré de tomate.

Sal y pimienta al gusto.

 

Preparación: Se cuecen los coditos. En una sartén con aceite se acitrona la cebolla finamente picada, se le agrega la carne y se deja sazonar agregándole una taza de puré de tomate, la pimienta y sal. Se unta un molde refractario con mantequilla, se pone una capa con la mitad de coditos y se le agrega el picadillo y después el resto de coditos, se le pone el queso y se mete al horno a 200 grados.

Aportada por: Ma. del Rosario Orozaco.